Szynka Wiśniowa Dobrowolscy delikatna, soczysta i wędzona. Swoją nazwę zawdzięcza wiśniowej barwie skórki, która powstaje w czasie powolnego wędzenia w naturalnym dymie z drewna bukowego z drewnem z drzewa wiśniowego. To właśnie on nadaje jej ciepły aromat, lekko słodkawy posmak i apetyczny wygląd.
Powstaje z wyselekcjonowanej szynki wieprzowej, peklowanej i doprawionej tak, by zachować jej naturalny smak. Po wędzeniu jest delikatnie parzona, co sprawia, że mięso pozostaje kruche, soczyste i pełne aromatu. W przekroju szynka ma jasnoróżową barwę i lekki połysk.
Wędlina doskonale sprawdza się na zimno w kanapkach, sałatkach, z jajkiem, ale też na ciep
...więcej
Szynka Wiśniowa Dobrowolscy delikatna, soczysta i wędzona. Swoją nazwę zawdzięcza wiśniowej barwie skórki, która powstaje w czasie powolnego wędzenia w naturalnym dymie z drewna bukowego z drewnem z drzewa wiśniowego. To właśnie on nadaje jej ciepły aromat, lekko słodkawy posmak i apetyczny wygląd.
Powstaje z wyselekcjonowanej szynki wieprzowej, peklowanej i doprawionej tak, by zachować jej naturalny smak. Po wędzeniu jest delikatnie parzona, co sprawia, że mięso pozostaje kruche, soczyste i pełne aromatu. W przekroju szynka ma jasnoróżową barwę i lekki połysk.
Wędlina doskonale sprawdza się na zimno w kanapkach, sałatkach, z jajkiem, ale też na ciepło w omletach czy zapiekankach makaronowych. Jej smak jest łagodny, naturalny i przyjemnie dymny.
• Wiśniowa, apetyczna skórka będąca efektem naturalnego wędzenia
• Wędzona w dymie bukowym i delikatnie parzona
• Subtelny aromat i smak
Wędzenie w dymie bukowym to metoda, którą na Podkarpaciu stosuje się od pokoleń. Buk nadaje mięsu czysty, lekki aromat i tę charakterystyczną wiśniową barwę skórki, tak cenioną przez smakoszy. W dawnych wędzarniach mówiło się, że „bukowy dym maluje mięso smakiem” i rzeczywiście, to właśnie on nadaje szynce wyjątkowy charakter.
mniej
