Kiełbasa podwawelska to jedna z tych wędlin, które zna prawie każdy. Powstaje z drobno mielonego mięsa wieprzowego, dzięki czemu jest wyjątkowo gładka, soczysta i delikatna w strukturze. Wędzona w dymie z drewna bukowego, nabiera złocistobrązowego koloru i subtelnego zapachu. Jej smak jest łagodny i harmonijny, z wyczuwalnymi nutami pieprzu, czosnku i majeranku.
Subtelny smak - delikatne przyprawy podkreślają naturalny aromat mięsa, nie dominując go.
Drobno mielona wieprzowina - zapewnia miękką, soczystą i gładką strukturę.
Uniwersalność - pasuje zarówno do codziennych kanapek, jak i eleganckich przekąsek na desce wędlin.
Tradycyjny wygląd – smukł
...więcej
Kiełbasa podwawelska to jedna z tych wędlin, które zna prawie każdy. Powstaje z drobno mielonego mięsa wieprzowego, dzięki czemu jest wyjątkowo gładka, soczysta i delikatna w strukturze. Wędzona w dymie z drewna bukowego, nabiera złocistobrązowego koloru i subtelnego zapachu. Jej smak jest łagodny i harmonijny, z wyczuwalnymi nutami pieprzu, czosnku i majeranku.
- Subtelny smak - delikatne przyprawy podkreślają naturalny aromat mięsa, nie dominując go.
- Drobno mielona wieprzowina - zapewnia miękką, soczystą i gładką strukturę.
- Uniwersalność - pasuje zarówno do codziennych kanapek, jak i eleganckich przekąsek na desce wędlin.
- Tradycyjny wygląd – smukła, dłuższa forma, łatwa do krojenia i porcjowania.
W porównaniu do kiełbasy śląskiej, podwawelska ma łagodniejszy smak i drobniejszą strukturę.
Nie jest tak pikantna ani tak intensywnie wędzona jak kiełbasy okopcone, dlatego doskonale sprawdza się w codziennym menu.
Wskazówka od Dobrowolskich
Podgrzej patelnię dodaj cebulę i kiełbasę przeciętą w pół.
Czy można prościej? Nie!
Kiełbasa smażona z cebulką pachnie tak dobrze, że przywoła wszystkich sąsiadów.
To świetna okazja, żeby… poznać nowych!
mniej
